いよいよ発表！ミシュランソウルの三ツ星・二つ星レストラン

あのサムソングループのお嬢様が運営している新羅ホテル。韓国で最もラグジュアリーなホテルとして有名なところです。その新羅ホテルの韓食レストランである「羅宴（ラヨン）」が三ツ星に輝きました！ここはミシュラン発売前から、かならず載ると噂されていた名店で、まさかの三ツ星とは！とも言われているところです。ミシュランは食事の味や見た目だけではなく、サービスやインテリアなども評価するので、ホテルの中にあったというのも強みになったんでしょうね。

シンサ洞にある韓食レストラン「ガオン」は、高級陶器ブランドであるグァンジュヨグループが運営する高級レストラン。グァンジュグループの会長の奥さんがかなり力を入れているところらしく、レストランの中には高級陶器がずらりと飾られており、箸置きからお皿まで全て陶器！食事はもちろん、こういった部分まで楽しめるというのが、三ツ星の理由だといわれています。

シンプルで気取っていない料理を出す、今ソウルでもっとも予約が取れないと言われている韓食レストラン「Ｋｗｏｎｓｏｏｋｓｏｏ」。ここは発売前には三ツ星の有力な候補とも言われているところで、二つ星ということで残念との声も上がっているんだとか。三ツ星レストランに比べて、値段もそこまで高いっていうわけじゃないので、おすすめの所です。でも元々、予約が取れなかった所なんだから、ミシュランに載った今じゃ予約が取れるかどうか（笑）少し時間を置いた方が良いかもしれないですね。

あの有名シェフピエールガニエールのレストランです。東京では三ツ星を取っていたので、ソウルでも三ツ星かなとの予想されていましたが、残念ながらソウルでは二つ星。ロッテホテルの上層部に位置していて、夜にはソウルの夜景を楽しみながら食事をすることが出来ます。ランチならお値段もそこそこ払える！感じなので、気になる方にはランチをおすすめします。

国会議事堂とはじめ多くの政治家や金融関係企業が多く集まるヨイド。食に関してはかなり厳しいという政治家と金融マンの舌を満足させてきたのが、ここ「ゴッガン」です。ゴッガンとは朝鮮時代の言葉で、食材を集めていた倉庫を意味するもの。朝鮮時代から人々が楽しんできた様々な韓国の食材を楽しめるという意味を込めているのでしょうか。ここは雰囲気もすばらしいけど、その季節に合った食材を使う料理が絶品との評価が高いレストランです。