ミシュランソウルついに発刊!三ツ星候補と噂のソウル高級レストラン5選

ミシュランソウルついに発刊!三ツ星候補と噂のソウル高級レストラン5選

日本、中国、香港に次いでいよいよ韓国の首都ソウルのミシュランガイドが年内に発刊!韓国料理と言えば、サムギョプサル、ビビンバ、キムチ…と庶民的なイメージが強いですが、ソウルにはれっきとした高級料理を出すレストランも多数存在します。今回はミシュラン三ツ星と噂されるソウルのレストランを調べてみました。


ついに発売!ミシュランガイド・ソウル版

美食の街と言われる韓国にもいよいよミシュランの覆面調査員たちがやってきました!ミシュラングループは2015年3月、ソウル市内で記者会見を開き、年内にもミシュランガイド・ソウル版を発刊すると発表。日本ではまだまだ庶民的なイメージの強い韓国料理ですが、ソウルには世界レベルの高級レストランもたくさんあります。いつものソウルグルメ旅行にちょっぴり役に立つ、ミシュランガイド三ツ星候補のレストランを紹介します。

NYでは既に二つ星、Jungsik

既に三つ星で決定とも言われるのが、高級韓国料理店「Jungsik」です。「Jungsik」はニューヨークの店舗が2011年に既に二つ星に選ばれている有名店で、庶民的な韓国料理を高級化したと評価されているお店。済州島のトルハルバンをイメージしたデザートは食べれるの?!って思うくらい可愛くて、韓国在住の外国人からも高い評価を得ています。

最もクリエイティブな韓国料理、mingles

韓国の料理専門家たちから「ソウルで最もクリエイティブなレストラン」と称賛される「Mingles」。ラム肉を韓国味噌に漬けて焼くラム肉ステーキは、訪れる人の9割が頼むという人気メニューだそうです。ワインと韓国料理を一緒に楽しめるレストランです。

新羅ホテルのラグジュアリーさを受け継ぐ、羅宴

品格のある韓国料理を味わえると評判の羅宴(ラヨン)。ソウルトップクラスの高級ホテル、新羅ホテル内の韓国レストランで、雰囲気も抜群!昔、韓国の宮廷で食べていた伝統的な韓国料理を楽しめます。

今最も予約が取れないレストラン、Kwonsooksoo

今、ソウルでもっとも予約が取れないレストランがここKwonsooksooです。先ほど紹介したレストラン「Mingles」のオーナーも素晴らしいと称賛したKwonsooksooでは、シンプルで気取っていない料理を出す、高級韓国料理を初めて味わう人にぴったりのお店です。

韓国のフレンチ料理を格上げした、L‘espoir du Hibou

ニューヨークのミシュラン二つ星レストランで働いた経験のあるイム・ギハクシェフによる「L‘espoir du Hibou」は伝統的なフレンチビストロとして、ソウルの美食家たちに人気の高いレストランです。高級レストランながらも暖かくアットホームな雰囲気も素敵で、韓国の女性が記念日のデートで行きたいレストランとしても有名な所。

今がチャンス?ミシュランガイド発刊前に行ってほしい

ミシュランの発表通りであれば、ミシュランガイド・ソウル版の発刊はもうすぐ!既に調査員が行ってきたとの証言も出てきている中、ミシュラン候補のレストランに行くなら今がチャンスです。ミシュランガイド発売で世界の注目が集まる前に、一度訪れてみてはいかがでしょうか♪♪♪

このまとめのキュレーター

関連する投稿


特別な時間を楽しもう♡記念日に似合う高級レストランを集めてみた

特別な時間を楽しもう♡記念日に似合う高級レストランを集めてみた

韓国で過ごす特別な日にどこへ訪れたらいいのか悩む方がいると思います。そこで今回は、ロマンチックで記念日にぴったりな韓国の高級レストランについて紹介したいと思います。


これが作れたら韓国人?!韓国家庭定番の料理♪

これが作れたら韓国人?!韓国家庭定番の料理♪

皆さん、こんにちは。ぽっぽちゃnです。韓国料理が大好きな方も多いのではないでしょうか?今回は韓国の家庭では定番のおかずや料理をご紹介します♪レシピも載せていますので是非見て下さいね♪これが作れたら韓国人になれちゃう?!


今ホットなトッポッキのお店を紹介します♡

今ホットなトッポッキのお店を紹介します♡

今回は今韓国でホットなトッポッキのお店を紹介します^^


熱いフィレンチェの味♡イタリアレストランのグルメを集めてみた

熱いフィレンチェの味♡イタリアレストランのグルメを集めてみた

ロマンチックな都市だといわれているフィレンチェ!韓国の内にはこのようにロマンチックなグルメ店も多いのですが、今回はそのようなレストランをまとめて紹介したいと思います。


韓国芸能人も通う都内の人気韓国料理店♡

韓国芸能人も通う都内の人気韓国料理店♡

都内には韓国芸能人がこっそり訪れるおいしい韓国料理店がたくさん^^アイドル達と同じ味をソウルにいかなくとも東京で味わうことができます~♡


最新の投稿


この夏、ソウルの一風変わったパッピンスが熱い!

この夏、ソウルの一風変わったパッピンスが熱い!

今回はいま話題になっている一風変わったパッピンスを紹介していきます★


ふくらはぎボトックス、ほんとに細くなった!薬剤はなにがいいの?続編

ふくらはぎボトックス、ほんとに細くなった!薬剤はなにがいいの?続編

ふくらはぎボトックスに関する続編です! ふくらはぎのボトックスを計3回行ったのでその経過を紹介します!


2018年夏★エチュードハウスの新作コスメをチェックしましょう!

2018年夏★エチュードハウスの新作コスメをチェックしましょう!

2018年夏のエチュードハウスの新作コスメを紹介します。


韓国芸能界の果実顔女子TOP10♥

韓国芸能界の果実顔女子TOP10♥

韓国で話題の果実顔女子♥今回は韓国芸能界の果実顔女子TOP10を紹介します!


2018年7月 イニスフリーの新作限定コスメをチェックしましょう!

2018年7月 イニスフリーの新作限定コスメをチェックしましょう!

イニスフリーの新作コスメをチェックしましょう!


特集記事