まるで雲のような感じ♡ふわふわなパンケーキグルメ大集合

まるで雲のような感じ♡ふわふわなパンケーキグルメ大集合

まるで雲のようにふわふわして食感も柔らかいパンケーキ。パンケーキは女性の大好物だと言っても過言ではありません。その中でも今回は、韓国のいろんなカフェで味わえるふんわりパンケーキについて紹介したいと思います。


ふんわりパンケーキを味わえるグルメカフェはどこ?

まるで雲を食べるようにふんわりとやわらかい食感を誇る「パンケーキ」。まるで綿菓子のように口に運ぶと溶けて幽玄な風味が魅力的な食べ物です。パンケーキは普通のアメリカ式の朝食メニューとして知られていますが、小麦粉に卵やバター、砂糖などを混ぜてフライパンに薄く焼いたものが一般的です。

これを少し変形した「スフレパンケーキ」はパンケーキにメレンゲをのせ、なめらかでしっとりした食感が活かすことでいわゆる日本式パンケーキと呼ばれています。パンケーキがデザート界のスーパースターとして浮上し、カフェそれぞれ様々な個性を盛り込んだパンケーキメニューを披露しています。今回はそのような特別なパンケーキを披露することで有名なパンケーキグルメカフェを選定してみました。

パンダスウィーツ(팬더스윗)

ここは最近有名になっている「ピョンリダンギル」の人気ブランチパンケーキカフェです。ここは色々なスタイルのブランチを味わうことができますが、ふわふわなので柔らかい「リコッタチーズスフレパンケーキ」やソーセージやベーコン、エッグオムレツなどをのせた「アメリカンパンケーキ」が代表メニューです。

シーズン限定でクリームチーズとイチゴクリーム、ヨーグルトクリーム、燃油ソースそして様々な果物で華麗な色彩を誇る「ベリユスフレ」も客が多く訪れて注文するメニューです。異色的なメニューにパンケーキとおはぎを組み合わせた「おはぎスフレケーキ」もあるから、新しい試みをしてみたい方はぜひ味わってみることをおすすめします。

住所:仁川富平区富平文化に65番地4
電話番号:032-503-1067
営業時間:11:00-23:00

オリジナルパンケーキハウス(오리지널 팬케이크 하우스)

カロス通りに位置している「オリジナルパンケーキハウス」はパンケーキの大家と呼ばれたところです。本店がアメリカに位置している有名フランチャイズで、アメリカの伝統のノウハウをそのまま生かして170時間熟成した手作りの生地を使用するのが特徴です。食堂は雰囲気やインテリアもアメリカ式で構成されており、まるで本店にきたような感じがします。

パンケーキの専門店らしく種類がさまざまで選択の幅が広いです。この店の代表メニューの「バターミルクパンケーキ」は構成はシンプルだけどパンケーキをバタークリームに塗った後、蜜にこっそり撮ったら甘くてしっとりしてアメリカ式パンケーキの定石を味わうことができます。 以外にクレープやオムレツなどいろんなメニューを披露し、選んで食べる楽しさもあると言うから、興味のある方は一度訪問してみることをおすすめします。

住所:ソウル江南区江南大路162道41
電話番号:02-511-7481
営業時間:平日09:30-21:30、週末08:00-21:30

カペタビ(카페타비)

金浦場基洞に位置している小さなカフェ「カフェタピ」。日本感性を加えた素朴な空間でコーヒー類とともに日本のスタイルの食べ物を披露しています。そのうちここの人気メニューであるパンケーキは「日本式スフレパンケーキ」でころころと細やかなパンケーキ3つをプレートして出してくれます。

「プレーンパンケーキ」は分厚く、ふわふわした食感に進学した生クリームと甘辛いバナナそしてメイプルシロップを添えた基本スタイル。プレーンパンケーキにオルグレイの葉を入れてほんのり紅茶の香りを加味した「アールグレイパンケーキ」は、客が最も多く注文しているメニューです。ただし、平日13時から販売しながら食事と一緒に注文するのはできないので参考してください。

住所:京畿道金浦市金浦(キムポ)漢江(ハンガン)1で78番地32-13
電話番号:070-8241-7550
営業時間:12:00-21:00

サルル(사르르)

「サルル」とは相互のように口の中でとろっと溶けるパンケーキを会うことができる所。いわゆる、最近で言うインスタ感性をそのままを製品にしたカフェで、延南洞で最もホットなカフェの一つです。パンケーキの専門店でキツネ色に焼いたものではなくプリンのように高ぶって柔らかな食感のパンケーキを披露しています。

かなり厚手のパンケーキを切ってシロップにつけて食べれば口いっぱいに広がる甘やかさに一瞬、自然に微笑が浮かびます。味だけでなく美しいプレーティングも人気に理由です。種類別にアイスクリーム、リコッタチーズ、シロップなど、構成がさまざまで特にパンケーキの上にグリーンティークリームが流れる「グリーンパンケーキ」は必ず食べてみなければならないメニューです。

住所:ソウル市麻浦区(マポグ)ドンギョ路36道3
電話番号:070-8885-9611
営業時間:12:00-22:00
メニュー:サルルパンケーキ(10,000ウォン)、バナナパンケーキ(11,000ウォン)、グリーンパンケーキ(13,000ウォン)、マンゴーパンケーキ(13,000ウォン)、1837ブラックティー(7,500ウォン)、アメリカーノ(4,000ウォン)

このまとめの記者

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