甘くて辛い、屋台の定番メニュー!病みつきになるトッポギ専門店

甘くて辛い、屋台の定番メニュー!病みつきになるトッポギ専門店

細長い餅と野菜をコチュジャン、砂糖、醤油などで煮込んだ甘くて辛いトッポギ!韓国の庶民の味と言える代表的な食べ物で屋台の定番メニューです。一度食べたら病みつきになる人気のトッポギ専門店をまとめてみました。


韓国の屋台では欠かせない定番メニューのトッポギ。細長い餅と玉ねぎなどの野菜をコチュジャン、砂糖、醤油などで煮込んだ甘くて辛い食べ物です。韓国の子供や女性たちが大好きで、ドラマにもよく出てくるし、明洞などの屋台にもかならずあるから、日本にもトッポギ好きな方、たくさんいらっしゃると思います。今回は本格的な味を楽しめるトッポギ専門店をまとめてみました。辛すぎるし甘すぎると思ってトッポギを避けていた方もここで食べたら病みつきになるかも?

韓国人が大好きな庶民的な味、元祖トッポギ

ソウルのヨンチョン市場にある元祖トッポギ(ウォンゾトッポギ)は、これこそ本物のトッポギ!と言われるほど庶民的な味を守っているお店。今は健康志向も強くなり、甘さと辛さ控えめのトッポギが流行りですが、ここは甘くて辛くて、濃―いけど中毒性のあるお味のトッポギを出してくれます。

お店がるヨンチョン市場は、歴史の長い市場で、あまり観光客にも知られていないので、ソウルならではの味を味わってみたい人におすすめのお店です。

外国人にも大人気、豊年米農産

豊年米農産(プンニョンサルノンサン)はソウルの有名観光地、サムチョンドンのど真ん中にある、外国人にも人気のお店です。米農産というお店の名前から気づいた方もいると思いますが、ここは元々お米屋さん!今も地元住民にはお米を売っているらしく、ここはとにかくお餅がもちもちしてて美味しい!との評価を受けています。

観光客が多く訪れるということもあって、子供でも楽しめるほど、あまり辛くなく甘いソースも大人気の理由。トッポギ初心者の方にぴったりのお店です。

水を一滴も使わない?!李家屋トッポギ

釜山の歴史の長い一番、カントン市場にある李家屋トッポギ(イガネトッポギ)。ここのトッポギは、なんと水を一滴も使わないというのが特徴。でっかいフライパンのような底が浅い鍋に細かく刻んだ大根をぎっしり並べて、そこにコチュジャンなどの調味料を入れて煮ていくという、野菜からの水分だけを使って調理しています。野菜のうま味がぎっしり詰まったここのトッポギは、甘さが強くなくニンニク風味の大人な味!最近、番組によく紹介され、かならず並んでいますが、並んでみる価値のあるお店です。

女優たちの行きつけのお店、ダリ家

ダリ家(ダリジプ)は釜山に住んでいる人なら知らない人はいないと言われるほど、地元を中心に人気の高いお店です。普通のトッポギの餅より太くて長いお餅を使うのがここの特徴。辛さ控えめのトッポギと一緒に、海産物が美味しい釜山ならではのメニュー、イカの天ぷらもかなりの美味しさ!

映画祭が終わるとダリ家に行くと明かした女優のイ・ジュンジさん

毎年の秋に開かれる韓国最大の映画祭、釜山映画祭を訪れる女優さんたちにも大人気のお店で、ドレスを着なければならないレッドカーペットイベントが終わると、ここに駆けつけてトッポギを食べる女優さんたちが多いみたいなので、運が良ければ女優に会えるかもしれません!

このまとめの記者

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