簡単な食事にはうってつけ!手作りハンバーガーブランド大集合

簡単な食事にはうってつけ!手作りハンバーガーブランド大集合

本当に嫌いな人っているのかなと思うくらい国民的なインスタントであるハンバーガー、そんなハンバーガーを最近は健康的に手作りに作って売るところが増えたのですが、今回は、そのようなグルメ店について紹介したいと思います。


手作りハンバーガーのおいしいグルメ店はどこ?

バーガーの核心はパティです。肉汁を溜めたパティはバーガーの味を左右します。これに手製バーガーブランドはパティの味に念を込めました。人道的に飼育した農場から出た畜産物を使用することもしますが、短所はファストフードより少し時間がかかるということです。しかし、長いウエイティングを甘受して食べるバーガーの味は本当に最高においしいです。

バーガーハンター

プレミアム手作りハンバーガーブランドバーガーハンター(Burger Hunter)。カジュアルなアメリカダイニングレストランのコンセプトで、肉汁が生きている100%牛肉のパティにシークレットレシピを活用した特製ソースと新鮮な野菜が調和したプレミアム手製バーガーを披露します。最も基本メニューである「ハンタークラシックバーガー」はパティ本来の魅力を最もよく生かしたメニューで、パティの表はこんがりしていますが、中はしっとりとしたら肉汁を含んでおり、風味が絶品です。お肉を好むとすれば「210ゼウスバーガー」と「デビルズ・バーガー」もおすすめします。以外にも様々な単品バーガーとサイドメニューと手頃な値段で楽しめるセットメニューも用意されています。

モスバーガー

1972年東京で始めた「モスバーガー(MOS BURGER)」は日本で40年余りの間、愛されている手製バーガーブレンドです。代表的なバーガーでは豪州産100%和牛パティと新鮮な野菜、トマト、モスバーガーだけの特製醤油ソース、チーズが調和した「和牛チーズバーガー」があります。 注文が入るやいなや、バーガーを調理するアフターオーダー方式で材料の新鮮さがそのまま生きていて美味しく楽しむことができるのが特徴です。

ジャニロケット

アメリカ伝統のプレミアムハンバーガーレストラン、ジャニロケット(Johnny Rockets)。手製バーガーらしく分厚い牛肉のパティと大きなサイズを誇り、高く築くために木串で固定されて出されるのが特徴です。

代表的なメニューには肉汁に満ちた牛肉のパティにチーズ、レタス、トマト,タマネギそしてソースが調和した「ロケットシングル」です。 さらにアメリカ人が一番好きなバーガーと呼ばれたりもします。肉食が好きなら、パティとスモークベーコンが入った「スモークハウス」をおすすめし、韓国人の嗜好に合わせて開発された「ガーリック・バーガー」と「オリエンタルロケット」も無難に楽しむにいいです。

こんがりに揚げて出てくるジャガイモのポテトもすばらしいですが、ここでポイントはケチャップです。一回用のものじゃなく、器に入れてケチャップでスマイルの形を描いてくれます。また、アメリカ復古風スタイルで飾られたインテリアを見物する楽しさもあります。

シェイクスェク

アメリカの3代手製バーガー美味しい店と呼ばれるシェイクスェク(SHAKE SHACK)、アメリカだけでなく世界的に愛される手製バーガーブランドで、韓国オープン当時に検索語順位に上がるほど大きな話題を集めています。有名手製バーガーブランドらしく、有機栽培のもので作ったプレミアム食材を使用します。スェイクスェクのアンガス・ビーフは、人道的に動物を飼育する農場で生産されることにするのが特徴です。代表的なメニューにはビーフパティとトマト、レタス、スェクソスがトッピングされたチーズバーガースタイル「スェクバーガー(ShackBurger)」とフォトベロキノコパティとビーフパティを入れたスェクステク(Shack Stack)があります。以外にもシェイクとホットドッグメニューも同時に披露しています。

トニー・バーガー

新鮮でヘルシーな材料で作ったバーガーを合理的な価格で楽しめる「トニー・バーガー(TONY BURGER)」ファーストフードのイメージが強いバーガーがもっと健康に楽しめる方法を考案し「健康を心配する人たちを安心させてくれる、バーガーが食べたい人を幸せにしてあげる」という考えで7人のTONYが集まってトニー・バーガーが誕生しました。代表的なメニューにはフライドチキンとてりチキン二つの味をすべて味わうことができる「トゥビクバーガー」と健康した手作りの穀物番に明るいパティと柔らかいチーズを満タンにした「チーズスリースターバーガー」があります。

ダウンタウナー

梨泰院(イテウォン)で最もホットな手製バーガーグルメ店を挙げると、アボカドバーガーのグルメとして名声がたかいらしいダウンタウナー(Downtowner)が一番先に言及されます。人気の主人公である「アボカドバーガー」はダウンタウナーのシグネチャメニューで、かりっとし前に肉汁いっぱいのパティと新鮮なトマト、レタス、たまねぎの間にスライスしたアボカドを団扇のようにサンドしているのが特徴です。クリーミーなアボカドの香ばしさと肉汁を溜めたパティの完璧な調和は一口食べると深い感動が口の中をいっぱいにさせます。

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