香ばしく柔らかいデザート♡手作りベーカリー

香ばしく柔らかいデザート♡手作りベーカリー

パンが美味しいことで有名なパリ!今回は、新たに注目されている韓国のフランス風手作りベーカリーの新興強者について紹介します。


美味しいベーカリーはどこ?

毎朝売場をいっぱい埋める香ばしいパンの香り。トレンディなパンからクラシックなパンまで売り場ごとに作る者の個性が込められた手作りのベーカリーは他の所では会うことができないパンの味で人々の足を目指します。

ペストリーの達人、サンス「Paul310」

フランスのル・コルドンブルー、ドイツのバーハイム国立製菓学校、東京お菓子専門学校などで多くの経験を積んだハ・スヨル製パン士のこぢんまりとしたベーカリーでサクサクした表面にしっとりした中身を誇る「ポール食パン」とオニオンクリームチーズを入れた「クリームブレピン」、口の中でとろける柔らかい味の「カスティーヤ」に出会うことができます。 品質を維持し、1日に作ることができるパンは計470個で一日2タイム(午前11時、午後4時)各ポール食パン95個、クリームブレピン95個、カスティーヤ45個が生産されますが、全てのパンは先着順で種類別に1つずつだけ購入ができ、カスティーヤの場合は最大生産量が45件で、その後に訪れる客は購入が難しいというから、興味のある方は最大限早く訪問してみることをおすすめします。

住所:ソウル麻浦区ワウサン路39-21
電話番号:02-324-0310
営業時間:水・日11:00~19:00(売れ切れの場合は早期締め切り)、月曜日に休み

食パン専門店、狎鴎亭ロデオ「シクブグヮン」

TocTocのキムデチョンシェフが新たにオープンした食パン専門店「シクブグヮン」はご飯を意味する食、パンを意味するブ(餢)家を意味する(館)漢字語の組み合わせで「食すためのパン」を作る家という意味を持っています。代表的な食パンは計3つでゆったりして多目的に楽しむに良い「プレーン」食パン、焼いていないそのまま食べやすい「ナチュラル食パン」、焼いてフレンチトーストやフォアグラ、スープ、サラダと一緒に食べやすい「リッチ」食パンがあります。プレーンは最も基本的な食パンを標榜し、小麦粉、バター、牛乳をシンプルに配合、ナチュラルは砂糖の代わりにはちみつ,ヨーグルトを入れてほのかな甘みを出したのが特徴ですが、リッチはバターと卵、牛乳で香ばしい風味と甘さを感じることができます。以外にもメイプルシロップをたっぷり入れて作った「フレンチトースト」と「ソーセージパン」が用意されていますので一度食べてみてください!

住所:ソウル江南区ドサン通り49道36
電話番号:02-542-3032
営業時間:毎日11:00~20:00、日曜日休み

フランス正統ベーカリー、江南区庁「コムダビチュード」

論硯洞(ノンヒョンドン)の住宅街の路地に位置しているベーカリーで、フランスの小麦粉に天然発酵種を使ってパンを作ります。あっさりしたフランスパンにサラミとバター、プロシュットとブリーチーズ、りんごなどを入れて作るサンドイッチと、柔らかなチャバッタにエッグサラダでの中を埋め尽くしたサンドイッチが食事代わりに人気があります。最近新たに披露した「グリルサンドイッチ」はフランスパンの間に直接作ったピーマンジャムとチーズ、ルコーラを入れてグリルにもう一度焼いてさっくりした食感が一品。特に甘いピーマンジャムとまずまずなチーズの調和が印象的です。深いバターの風味が感じられるマドレーヌ、フィナンシエ、カヌーレのような焼いたお菓子やタルト類も人気というから、一度訪問してみることをおすすめします!

住所:ソウル江南区オンジュ路124道40
電話番号:010-9413-6343
営業時間:毎日11:00~18:00、日曜日、月曜日休み

このまとめの記者

関連するキーワード


デザート ベーカリー

関連する投稿


今SNSで大話題!生活の達人に紹介されたあのパン屋をご紹介

今SNSで大話題!生活の達人に紹介されたあのパン屋をご紹介

生活に役立つ情報をお伝えする韓国の番組『生活の達人』。その中でも今回は、生活の達人が作るパンだと話題になったパン屋について紹介したいと思います。


つい惚れてしまう♡人を虜にする韓国の異色デザートをまとめてみた

つい惚れてしまう♡人を虜にする韓国の異色デザートをまとめてみた

日々SNSで話題になっている韓国の独特なデザートカフェ。その中でも今回は、独特でありながらも可愛いルックスで多くの人を魅了したデザートカフェについて紹介します。


いろんなパンでいっぱい♡全国の有名なパン屋を集めてみた!

いろんなパンでいっぱい♡全国の有名なパン屋を集めてみた!

すでに多くのパン地巡礼リストが存在しますが、変化するトレンドによって毎日新しいパン屋さんたちが口コミでパンジ巡礼リスト入りします。それで今回はパンオタクのパン地巡礼へと導くパン屋5を選んでみました。


究極の甘さ♡韓国のチョコレートグルメを集めてみた

究極の甘さ♡韓国のチョコレートグルメを集めてみた

いつどこで食べても最高に美味しいデザート「チョコレート」。そのなかでも今回は、SNSではやっているチョコグルメについて紹介したいと思います。


健康と甘みを同時にゲット!韓国のヨモギデザートを大披露

健康と甘みを同時にゲット!韓国のヨモギデザートを大披露

最近よもぎの魅力を飲み物と各種デザートに融合してメニューを披露するところが増えています。なので今回はよもぎの異色的な変化をうかがうことができるところを一つずつ見てみよう。


最新の投稿


韓国NO.1コスメサイト「POWDER ROOM」の2018年上半期ランキング★【クレンジング・パック・サンケア編】

韓国NO.1コスメサイト「POWDER ROOM」の2018年上半期ランキング★【クレンジング・パック・サンケア編】

今回は、韓国NO.1コスメサイト「POWDER ROOM」の2018年上半期ランキング★【クレンジング・パック・日焼け止め編】を紹介していきたいと思います^^


2018年10月、韓国女子の間で話題になったコスメは?!

2018年10月、韓国女子の間で話題になったコスメは?!

2018年10月、韓国女子の間で話題になったコスメを紹介していきます★


いきなりトレンド!?2018年に流行った韓国グルメ♪

いきなりトレンド!?2018年に流行った韓国グルメ♪

今年も残すところあと2ケ月ほどとなりましたね。2018年に急に流行りだしたグルメのまとめです。モクバン(モッパン)の影響で、お家でたべられるものも多いので、作ってみるのも楽しいですね。


韓国に来たらコレ!屋台グルメを満喫しましょう♡

韓国に来たらコレ!屋台グルメを満喫しましょう♡

皆さん、こんにちは。ぽっぽちゃnです。韓国での楽しみといえば、そう、グルメ!特に韓国では屋台で美味しいものが沢山食べられますよね!今回は韓国に来たら是非食べたい美味しい屋台グルメをまとめてみました♪


2018年上半期オススメ韓国ドラマ!

2018年上半期オススメ韓国ドラマ!

皆さん、こんにちは。ぽっぽちゃnです。韓国ドラマ好きの皆さんに朗報です!2018年上半期に韓国でも大人気だったオススメのドラマをご紹介したいと思います♪